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Roastbeef-Curry-Sandwich

Die typisch goldene Farbe verdankt die indische Gewürzmischung Curry meistens Kurkuma. Aber nicht nur mit seiner Farbe punktet Kurkuma: Durch seine Inhaltsstoffe macht es Essen auch besser bekömmlich. Und du weißt ja: Wenn dein Darm gesund ist, bist du es auch. Kurkuma ist außerdem eine sehr gute Quelle für Eisen, Vitamin B6, Mangan und Kupfer.
  • 15 minuten
  • Vorbereitungszeit15 minuten
  • Zutaten4 Portionen
recipe image Roastbeef-Curry-Sandwich

Zutaten

  • 100 g LIGHT Extra Fit
  • 2 TL Currypulver
  • Jodsalz
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • 8 Scheiben Sandwichtoast
  • 4 Salatblätter
  • 150 g Roastbeef
  • 16 Scheiben grüne Gurke

Nährwertinformation

      Zubereitung

      1. LÄTTA und Currypulver verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf den Toast streichen.
      2. Salat waschen, trocken schleudern und auf 4 Toastscheiben verteilen. Roastbeef auf den Salat geben mit Gurkenscheiben belegen. Die restlichen 4 Sandwichtoastscheiben auf das Brot legen. Alle Sandwichtostscheiben quer durchschneiden.